Eten bereiden op Food Truck

Eten bereiden op Food Truck

Een foodtruck is meestal een groot gemotoriseerd voertuig, meestal uitgerust met een grill, koelkast, fornuis en/of oven, om voedsel te koken, bereiden en serveren. Deze voertuigen zijn een geweldige manier om onderweg van eten te genieten. Sommigen van hen hebben kookfaciliteiten aan boord en koken voedsel in een bakstenen en mortel restaurantachtige keuken; anderen hebben gewoon voorgemonteerd warm eten en brengen het rechtstreeks op de vrachtwagen naar de klant. Deze vrachtwagens zijn erg populair bij studenten, omdat ze gemakkelijk voedsel heen en weer kunnen brengen naar hun slaapzalen, zodat ze tijdens het studeren nog steeds van eten kunnen genieten.

foodtruck

Sommige ovens voor foodtrucks hebben glazen deuren waardoor het eten zichtbaar is; andere ovens hebben een voordeur die is ontworpen om ongedierte buiten te houden Foodtruck gezaghebbend. Als u van plan bent een oven voor uw foodtruck te gebruiken, moet u een stijl kiezen die luchtcirculatie mogelijk maakt. Ovens met open zijkanten houden de lucht niet rond het voedsel circuleert. Om deze reden moet u elk type foodtruck vermijden met een "grill" aan de voorkant. De meeste moderne ovens hebben glazen zijkanten en zijn uitgerust met een ontluchtingssysteem dat de rook en kooksappen uit het voertuig houdt. Als u een modernere oven heeft die geen ventilatiesysteem heeft, moet u de binnenkant van de oven bekleden met aluminiumfolie of in een glazen bakplaat erin plaatsen om de hitte binnen te houden.

Enkele van de meest populaire opties voor ovens voor foodtrucks zijn de Popeye, de Hot Dog, de Buster en spruw. De Popeye heeft een grote heteluchtoven, maar aan het einde van de dag moet je het dienblad met eten verwijderen zodat de vrachtwagen kan worden gewassen, terwijl de Hot Dog een kleinere oven heeft die na elke kooksessie moet worden schoongemaakt. De Buster is een oven van industrieel formaat die in staat is honderden gerechten tegelijk te bereiden, terwijl de Hot Dog een oppervlak van aluminiumoxide heeft voor optimale kookprestaties. Het nieuwste model van Hot Dog, theishibanero, biedt tal van aanpassingen, zoals verwisselbare grills, zijkanten van geanodiseerd aluminium, aangepaste deuren en aansluitingen voor vaatwassers.

Voor meer informatie zie: https://toettoetfood.nl